Главный технолог пищевого производства

01 Ноября

от 110 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Сладодел"

На новую производственную площадку (молочно-кондитерское предприятие) в г.Обнинск требуется Главный технолог.

Своим сотрудникам мы предлагаем:

- комфортное рабочее место в черте г.Обнинск

- конкурентную оплату труда

- стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц

- лояльное руководство

- возможность профессиональной и карьерной реализации и роста

Обязанности:

- Участие в запуске производства с нуля и настраивании технологических процессов.

- Внедрение системы НАССР на производстве.

- Адаптация рецептур в производстве

- Участие в выборе поставщиков: отработка сырья и ингредиентов

- Составление калькуляционных карт.

- Участие в разработке спецификаций на готовую продукцию, технологической документации.

- Разработка и внедрение мероприятий по снижению сырьевой себестоимости.

- Организация и контроль технологического процесса в соответствии со стандартами, ГОСТ, ТУ, ТИ, технологическими картами.

- Обучение персонала, контроль технологической дисциплины.

- Контроль качества сырья и готовой продукции.

Требования:

- профильное образование (пищевой технолог);

- опыт работы в аналогичной должности с аналогичным функционалом;

- знание нормативной и технической документации;

- ответственность, результативность, организованность;

- командность.

Условия:

• 8-часовой рабочий день при 5-дневной рабочей неделе