Руководитель службы контроля по качеству

от 110 000 до 170 000 руб.

Компания "Нияма, Сеть ресторанов"

В новое пищевое производство на конкурсной основе открыта вакансия на должность руководитель отдела качества. Основная задача совместно с командой запустить и развивать проект «Фабрики-кухни», построить систему менеджмента качества пищевой безопасности и обучить персонал.

Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нашей команде и внести свой вклад в создание крутого продукта.

Обязанности:

- Обеспечивать бесперебойный выпуск качественной и безопасной продукции: организация полного цикла производства на Фабрике-кухне, от входного контроля сырья до контроля готовой продукции;

- Разработка и внедрение ХАССП, СМК и ПБ.

- Разработка и внедрение методик контроля качества на всех этапах производства, анализ рисков с выявлением КТ и ККТ, выявлением узких мест.

- Санитарный и бактериальный контроль производства.

- Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами;

- Проведение внутренних аудитов;

- Лидировать проверки государственных надзорных органов.

Требования:

- Высшее профильное образование.

- Опыт работы в должности директора по качеству, начальника ОКК на пищевом производстве от 3-х лет или на Фабрике-кухне с производством готовой еды, п/ф и запайки ГМС.

- Опыт прохождения аудитов продуктовых сетей обязателен.

- Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.

- Знание производственных процессов на пищевом производстве.

- Знание программы 1С УПП, ГИС «Меркурий».

- Знание СанПин и ТР ТС,

- Разработка и внедрение СМК

- Опыт работы с сервисом регистрации деклараций соответствия.

Условия:

- График работы 5/2 с пн-пт.

- Оформление по ТК РФ

- Бесплатное питание.

- Возможно предоставление бесплатного жилья.

Место работы - Калужская область, Боровский р-н. д. Петрово

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя