Су-шеф | Заместитель директора пищевого производства

25 Ноября

от 90 000 до 150 000 руб.

Город:

Обнинск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Нияма, Сеть ресторанов"

«НИЯМА» - уже 20 лет на рынке ресторанного бизнеса.

На данный момент мы - это 14 ресторанов в Москве и в МО. И 2 пищевых производства в Москве и Калужской области.

Предлагаем Вам / официальное трудоустройство, комфортные условия труда, стабильную заработную плату. МЫ ПРЯМОЙ РАБОТОДАТЕЛЬ!

Ищем опытного СУ-ШЕФА на производство в Калужской области, р-н Этномир.

Мы предлагаем:

График работы с 2/2 с 8:00 до 20:00, ночных смен нет!
Фиксированная ставка за смену - 5 500 руб. на ИС, далее ч/з месяц 6.000 руб. смена
Стабильные выплаты 2 раза в месяц.
Бесплатное питание!
Предоставляем униформу / помощь в оформлении мед.книжки.
Корпоративный транспорт из Обнинска и Боровска.
При необходимости предоставляем бесплатное проживание.
Компенсируем проезд до нашей гостиницы.
Оформление по ТК РФ, ГПХ или СМЗ на выбор!

Нам важно:

Обязанности:

Получает от менеджера по логистике заказ на производство.
Получает от предыдущего су-шефа информацию об исполнении заказ предыдущей сменой.
Контролирует своевременное исполнение заказа на производство продукции.
Контроль расходования сырья/упаковки/материалов
Контролирует качества/маркировки продукции.
Контролирует своевременную передачу готовой продукции на склад ГП.
Контролирует санитарно- гигиеническое состояние производства, своевременное и надлежащее выполнение уборок и удаления отходов, температурные режимы камер и цехов.
Контролирует внешний вид и здоровье персонала.
Ведет записи по отчетности.